bonjour tout le monde!!
comme chaque année, malheureusement, je ne pourrais pas faire le roi de l'oiseau totalement en votre compagnie, les natchi oblige, mais le thème m’intéresse bien et j'ai trouvé des sites intéressants, à lire....et pouvant donner des idées. l'historicité me semble bonne...et des bouquins plus précis et développés sont en vente.
http://www.histoire-pour-tous.fr/dossiers/95-moyen-age/2954-a-la-table-du-moyen-age.html
http://www.histoire-pour-tous.fr/dossiers/96-renaissance/3696-festins-et-cuisine-de-la-renaissance.html
j'ai d'ailleurs acheté les livres suivants, donc si certains veulent les consulter, n'hesitez pas à le demander!
-Cuisine du temps jadis : Moyen Age et Renaissance
-Gastronomie du Moyen-Age et de la Renaissance : 106 recettes et 10 menus
-Festins princiers et repas paysans à la renaissance
-A la table des seigneurs, des moines et des paysans du Moyen Age